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薊縣特產“蕎麥面條”

[分類:薊縣山貨網上訂購(2)/薊縣山貨][字號:18px/14px/12px][顏色:]

  蕎麥營養豐富,據分析:其籽粒含蛋白質7.94~17.15%、脂肪2.00~3.64%、淀粉67.45~79.15%、纖維素1.04~1.33%。日本學者研究報導:蕎麥的營養效價指標為80~92(小麥為70,大米為50)。

  根據中國醫學科學院衛生研究所對我國主要糧食的營養成分分析,蕎麥面粉的蛋白質含量明顯高于大米、小米、小麥、高粱、玉米面粉及糌粑。蕎麥面粉含18種氨基酸,氨基酸的組分與豆類作物蛋白質氨基酸的組分相似。脂肪含量也高于大米、小麥面粉和糌粑。蕎麥脂肪含9種脂肪酸,其中油酸和亞油酸含量最多,占脂肪酸總量的75%,還含有棕櫚酸19%、亞麻酸4.8%等。此外,還含有檸檬酸、草酸和蘋果酸等有機酸。蕎麥還含有微量的鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒、硼、碘、鎳、鈷等及多種維生素:Vb、Vb2、Vc、Ve、VPP、VP,其中VP(蘆丁)、葉綠素是其它谷類作物所不含有的。蕎麥籽粒的營養成分因品種和栽培條件不同而存在差異。這些物質在人體的生理代謝中起著重要的作用。隨著現代科學技術的發展,人民生活質量的提高,食物的優質化和多樣化,蕎麥將作為健康食品受到人們的青睞。

  用蕎麥生產的蕎麥掛面、方便面,進一步提高了其保健功能和面條的工藝性能,具較好的食療功效。

    配料:純蕎麥面粉、純凈水、鹽

    食用方法:用開水或溫開水浸泡至無硬心,加上您喜愛的調料即可,冷熱均宜

蕎麥面條

規格:300g每袋。每箱10袋

價格:建議零售價:每箱50元    

產品執行標準:ls/t3213-1992

衛生許可證號:津衛食證字(2008)第120225-s00410號

聯系人:周先生 022-29168486 13920822452

 



文章來源:薊縣旅游網  作者:薊縣旅游網  整理日期:2018-9-5
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